
炊飯器なくてやれるの!?
実は炊飯器はなくても全然困りません。
実際一人暮らしの人の中には、一年に二度か三度しか使わないという人もいます。
外食やレンジでチンするだけのご飯を食べているからです。
ネット上には鍋でごはんをたくレシピはたくさんあります。でも本当に炊飯器を持っていないというケースは少ないのではないでしょうか。

炊飯器がなかったらできないわ・・
炊飯器のいらない生活をご紹介します。
炊飯器がないことで電気代の節約になります。年間100万円生活者にとっては多いに助かります。
鍋を使ったごはんの炊き方
炊飯器の主な目的はごはんをたくことです。
炊飯器がないなら、鍋を使ってごはんを炊きます。ごはんの炊き方はとても簡単です。
お米を1カップ洗います。カップがなければコップでも、お茶碗でもなんでもOK。
鍋にお米と1.5倍の水をいれます。
1 強火で沸騰するまで待ちます。泡がでてきて吹きこぼれそうになる寸前で止める。
2 弱火にして10分炊きます。
3 火を消して5分から10分待つ
完成!
塩だけで二杯はいける。
簡単ですぐにできます。鍋は雪平鍋のように薄いものでなければなんでもかまいません。
フライパンでも作れます。
うちに10人くらい友達が来ることがあったんですが、大きいフライパン一つで人数分のごはんができました。
鍋でごはんを炊くことのメリット

ごはんを炊飯器ではなくあえて鍋で炊くことにはどんなメリットがあるでしょうか。
最大のメリットはなんといってもおいしいことです。
安いお米でも火で調理することで美味しさが出るのかもしれません。
もちもちになるので、出来立ての美味しさは格別です。
短時間で出来上がる
粘り気が出て冷めてもおいしい
スペースの節約
電気代の節約
などです。
特に年間100万円生活では電気代の節約がポイントになります。
お鍋で炊くことにより、炊飯器を一時間使く稼働させている電気代の節約になります。
お鍋だと20分以内でごはんが完成しますが、炊飯器の場合はおいそぎコースでも30分くらいかかるので、急いでいるときでも助かります。
炊飯器のスイッチを押すと稼働し始めますが、何の音もしません。
あれがすごく不安になるのです。「シーン」としてて。
これ「何タイム?」と思います。
あたりまえのことですが、実家に帰省すると炊飯器、電子レンジ、トースターが所狭しと並んでいます。それだけでゴチャゴチャ感がでています。
炊飯器を使ったあと、内ブタを洗ったり周辺に落ちたご飯粒を片付けながら、「鍋で炊いたら掃除も楽なのに」と思っています。
炊飯器の保温機能の代用として
炊飯器の別の目的はごはんを保温しておくことです。まとめて炊いておけばいつでも温かいごはんが食べられます。
保温機能がないので、ホカホカを食べたいのであれば毎回ごはんを炊くのが最善です。
それが難しい場合はおひつにいれることです。おひつにいれたごはんは冷めてもおいしいからです。おひつは天然素材でありながら自動的に湿度を調整してくれます。
それ以外であればレンジで温めるか、蒸すしかありません。
他にもごはんが残ったならおにぎりにしておきます。
おにぎりなら冷めてもおいしいからです。
我が家はガス代と時間の節約をかねて、昼と夜の分のごはんを一度に炊きます。
夜は冷めたごはんをチャーハンにしたりすることもありますが、たいていそのままです。
鍋でたくとさめてもおいしいので全く問題がありません。

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炊飯器もオーブンもなくてもケーキは作れる
炊飯器もオーブンもないと、ケーキをつくることが難しいです。
そうなると蒸すか焼くという加熱方法になります。
それでも、たいていの炊飯器レシピのケーキはフライパンで作ることができます。
仕上がりは異なりますが、それなりにおいしいです。
加熱手段があるならケーキは作ることができます。
おそらく焚火でもできるでしょう。
炊飯器はいらないか
炊飯器なしの生活を始めたきっかけは、一人暮らしを始めたときに炊飯器がなかったからです。
結婚して夫が住んでいたマンションに引っ越しましたが、そこにもありませんでした。
なぜか二人とも購入しようという意識がなく、そのまま十年以上炊飯器のない生活を送ってきました。お客さんが大勢来たときは、パンや粉ものなどで主食を作ります。
もしくはあらかじめ炊いておきます。そうしないとガスコンロが一つふさがるからです。
そういうわけで、過去十年以上の炊飯器いらない生活を振り返っても何ら不便は感じませんでした。
電気代の節約になるので年間100万円生活を余裕で送れます。
ものすごく広いキッチンの家に住むならあってもいいかもしれませんね。
ご飯は普通の鍋でもできますが、土鍋だともっとおいしく炊けます。
こちらの土鍋は伝統工芸品である三重県の万古焼が使用されています。
高い密封状態にするので素材も熱も逃げないのでごはんはもちろん煮ものも、ワンランク上の味になります。
見た目もおしゃれでキッチンのアクセントにも。

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